被选中的山楂，经过数道工序方能变成酸甜可口的山楂制品，***今世。
究竟得经过怎么样的历练呢？我们一起来见证：
热水清洗：贮存在0°C冷库中的山楂，出库入温水，去核去蒂，干净红润。
入锅蒸煮：在大型不锈钢夹层锅中度过了30-40分钟，将果肉软化。
鲜果打浆：软化过的果肉，需经搅拌打浆，而后由细孔钢丝筛滤去杂质，制成果酱。
加糖成型：变成果酱后，加入白砂糖，浓缩刮片，而后送入烘干房。在60°C-70°C的高温中历经90-120分钟烘干干燥。烘干后制成各种形状山楂。
无菌挑拣：成品需要在无菌车间里接受***一次挑拣，有瑕疵的就会被淘汰。
这就是一个山楂的今世旅程。
我们每个人都是手作大师，酸甜可口的山楂，初恋般的心动，每一口都让生活更要温度，什么时候都不要忘记犒劳自己！在家也可以试试哦！
